Salpicones de los calamares

Como bien sabes los calamares cuando los haces a la romana es de los alimentos que más salpican, para que esto no ocurra sólo tienes que añadir una pizca de bicarbonato a la harina donde los vayas a rebozar. Verás que con este truco casero no te saltarán los calamares.

Inés (Toledo)