Truco casero para el arroz entero

Si se te ha quedado el arroz entero, no desesperes, aquí tienes un truco casero para salir al paso.

Si el arroz de la paella está algo entero, aunque haya consumido todo el caldo, retíralo del fuego, cubre el recipiente en el que lo estés preparando con un paño húmedo y mantenlo así durante 5 minutos. Luego, deja que repose otros 5 minutos más destapado.

Para quitar al arroz el sabor a quemado, el mejor remedio casero es colocar un trozo de pan blanco fresco, preferentemente la corteza, encima del arroz y cubre la cazuela. El mal sabor desaparecerá en pocos minutos.

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